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2018/07/08

この時期に思い出す世界のベストレストラン

この時期に思い出す世界のベストレストラン50。

仕事で忙しいけれど、達成感はある毎日を送っている時、

ご褒美に、レストランへのお誘い。

職場の何人かで出かけたのですが、

店内は龍の絵皿などお店にある食器から飾り物まで
全て龍が描かれたものばかりで、辰年の私としては、
入った瞬間から気に入ってしまいました。

黒っぽい色をベースとした店内は漆黒という言葉を感じましたが、
お料理はひとつひとつ目に鮮やかに映ったことが印象的。

すべてシェフのこだわりいっぱいのお料理で、
これまでにいただいたことがないようなメニュー。

とても手がかかっていますが、
素材の味は一つ一つ生きているということがしっかりと伝わり、
「すごい!!」の一言でした。
 
サービスも行き届いており、
お客の様子をしっかりと見守りサーブして下さっていることが
とても心地良かった。

最後には、シェフにもお会いできました。

このレストランは世界のベストレストラン50に入賞している「龍吟」。

ミシュランばかりに目がいっていたが、世界のベストレストラン50は
この時知った。

世界6大陸のレストランを評価対象にした「世界のベストレストラン50」は
グルメ界のアカデミー賞と称され、日本からは3軒入賞。

このような機会に恵まれたことに感謝。
大切な思い出。

旅行中で予約投稿しました。

皆様にとって素敵な日でありますように。
いつも応援ありがとうございます。

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